Orangettes, chocolat
Orangettes enrobées de chocolat et confectionnées par l'artisan chocolatier bruxellois Laurent Gerbaud.
Avec un minimum de sucre ajouté, sans beurre, sans alcool, sans conservateur, sans arôme artificiel et sans additif. Un chocolat 100% naturel.
Date limite de consommation : quelques mois
Conservation : au sec
Détails
Ingrédients : oranges confites, chocolat noir 75% cacao min. (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne)
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits secs, de noix et protéines de lait.
Commentaires
Valérie Marcq
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Laurent Gerbaud
Le chocolatier bruxellois Laurent Gerbaud travaille le chocolat sans sucre ajouté, sans additif, sans beurre, sans alcool, sans conservateur... complètement naturellement donc. Il sélectionne les meilleures fèves de chocolat et y apporte des petites touches sucrées - salées pour des associations détonantes. Avec des influences asiatiques il confectionne des sphères, des plaquettes, de la ganache,..
