Crackers au sel & graines de courge
Crackers fleur de sel et graines de courge à la farine de grillon. Ce super-aliment durable est très riche en protéines et son goût se rapproche de celui de la noisette.
Date limite de consommation : 10 mois
Conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Disponibilité
En savoir plus
Ingrédients : Farine de blé*, huile de tournesol*, graines de courge* (5%), graines de tournesol*, graines de sésame*, farine de grillons (3%), sel marin (2%).
*issus de l'agriculture biologique
Allergènes :gluten, sésame. Peut contenir des traces de lait, œufs, crustacés, mollusques, moutarde.
Yuma
Végétarienne depuis 10 ans, Gabrielle souffrait de carences nutritionnelles qui n'ont jamais pu être compensées par des compléments alimentaires. En 2015, elle a suivi un stage dans une ferme de grillons à Bruxelles et c'est là qu'elle a découvert l'alimentation à base d'insectes. Manger des protéines d'insectes était la solution simple et éthique qu'elle recherchait !
Sachant que de nombreuses personnes ont la volonté de faire quelque chose pour réduire leur impact sur l'environnement sans faire d'efforts extrêmes et conscientes de la barrière psychologique à la consommation d'insectes entiers, nous avons beaucoup réfléchi à la manière d'introduire les protéines d'insectes dans l'alimentation régulière des gens.
C'est ainsi que Yuma est né ! Leur stratégie étape par étape, a été conçue pour progressivement familiariser les consommateurs à ce nouveau super-aliment à travers des produits savoureux et sains à base de farine de grillons !
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