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Producteurs (4)

Beer Food
En 2016, Alan et Rodolphe, deux brasseurs amateurs fervents défenseurs du zéro déchet, ont l'idée de réutiliser les drêches de brasserie (c'est-à-dire le malt qui a servi à faire la bière), dans des biscuits apéritifs complètement craquants. Ces drêches,...
Supersec
Tout le produit frais moins l’eau.  Le premier ressort de la dynamique Supersec est le postulat suivant : le produit séché (considérons le champignon) n’est pas un pis-aller du produit frais, mais plutôt une version amplifiée de ce produit. Il n’est pas...
Suspeacious
Redécouvrir une légumineuse comme le pois-chiche, c'est possible ! C'est la mission que l’on s'est donné avec Suspeacious, vous faire passer un moment léger, surprenant et croustillant tout en y ajoutant une touche nutritive protéinée en toute simplicit...
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