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Producteurs (9)

Ferme du Bairy
La FERME DU BAIRY est une fromagerie artisanale proposant des yaourts, crème fraîche, lait cru frais, … bio. La ferme familiale située à Somme-Leuze est dédiée à l’exploitation laitière depuis 2000, et notamment aux produits à base de lait cru entier is...
Berloumi
"It's Cheese, Jim, but not as we know it."  Le fromage de chez Berloumi a une saveur unique qui est difficilement comparable aux autres fromages. Frit ou grillé, il dégage un arôme riche et savoureux. Mais c'est surtout la texture qui rend Berloumi exc...
Bioferme
Grâce à quelques producteurs locaux produisant un lait d’une qualité remarquable, la fromagerie propose une large gamme de produits laitiers biologiques; yaourts bio étuvés, yaourts bio brassés, fromages au lait cru, fromages blancs, fromages frais, crème fraîche et beurre.
C'est qui le patron ?
C'est qui le patron? La marque du consommateur. Créée par le consommateur "bon & responsable".
La ferme de Stée
LA FERME DE STEE est une fromagerie artisanale proposant divers produits bio issus de leur ferme : fromages au lait cru de vache, brebis et chèvre, beurres et desserts artisanaux. Construite à Braibant dans la fin des années 1960, la ferme produisait excl...
Le Plateau du Gerny
LE PLATEAU DU GERNY est une fromagerie proposant plusieurs types de fromages à base de lait de vache : 5 fromages à pâte dure, 2 fromages à pâte molle et 1 type « Chaource ». Situé à Marche-en-Famenne, ce magasin à la ferme est né en 2014 d’une envie de c...
Le Gros Chêne
LE GROS CHENE est une fromagerie produisant plus d’une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache et de lait cru (bio ou non) de chèvre. A pâtes dures, molles, pressées, fleuries, persillées ou encore fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts. Ce savoir-faire est le reflet du souhait de qualité et des valeurs portées par la structure.
Lacia
Mariana a fait la connaissance de Daniel, qui travaille pour la fromagerie bien connue Gros Chêne, il y a plus de 20 ans. Il y a deux ans, une idée de partenariat est née entre les deux. C'est ainsi que depuis 2018, Mariana travaille au perfectionnement de la recette pour créer un yaourt bio de brebis d'exception et que l'idée de Lacia a germé.
Plaquette
Basée à Mesnil-St-Blaise depuis la création de la Belgique, la ferme L & L Plaquette n’a cessé d’évoluer. Tel le Phoenix, la ferme renaît après les tristes pages des guerres Prussiennes et mondiales, se reconstruit et se développe.
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