Notre recette de crêpes à la bière

Si vous aimez les crêpes sucrées avec une petite touche d'amertume bien belge, cette recette risque fortement de vous plaire !
Pssst : si vous êtes plutôt salé que sucré, rendez-vous sur le menu des box repas pour trouver votre bonheur.

Ingrédients

300 g de farine tamisée
3 gros oeufs
40 g de sucre de canne
50 cl de lait
25 cl de bière De Boeck
6cs d'huile de tournesol

La préparation des crêpes à la bière est facile et demande 10 min de préparation, 1 heure de repos et 4 min de cuisson par crêpes.

Mélanger la farine, le sucre, le lait, les œufs, la bière dans le puits
Mélanger et fouetter le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et bien lisse.
Ajouter l'huile
Mélanger et laisser reposer pendant 1 heure
Fouetter à nouveau la pâte juste avant la cuisson

Cuisson des crêpes