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Biscuits de Noël

Envie de faire de bons petits biscuits en famille? Voici la recette idéal pour le bonheur de tous.

Ingrédients :

  • 240gr de Farine d'épeautre
  • 90gr de Beurre
  • 45gr d'Amande en poudre
  • 120gr de Sucre
  • 2 Oeufs
  • 1càc de levure

 

 

Recette :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande. Ajoutez ensuite le beurre et l'oeuf, mélangez le tout à l'aide d'une fourchette. Vous pouvez améliorer la recette en ajoutant un assaisonnement (cannelle, citron, vanille, etc). Formez à l'aide de vos mains une boule.

3. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et découpez selon vos envies et vos ustensiles des formes qui vous rappellent l'esprit de Noël. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Pour donner encore plus de goût et un aspect plus doré, vous pouvez passer avec l'aide d'un pinceau un peu de jaune d'oeuf à la cannelle/vanille ou autres sur chaque biscuit. Enfournez pour 8 à 10 minutes.

4.Bon amusement & bon appétit !

Conseil pour la décoration : mélangez simplement un blanc d'oeuf et du sucre glace et décorez à votre guise vos biscuits.

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