Pesto de roquette

Un pesto tout simple qui accompagnera très bien vos salades, pâtes, toasts & qui peut se décliner en une multitude de façons :-)! Selon vos goûts, on remplace facilement la roquette par du basilic, du persil, des fanes de carottes ou radis...ou les pignons de pin par des noix ou noisettes :-)! A vos blender! 

ou les ajouter séparément

Ingrédients

  • Une botte de roquette
  • Une poignée de pignons de pin
  • Un morceau de parmesan rapé
  • 2 gousses d'ail 
  • 6 càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  1. Mixez la roquette, les pignons de pin, l'ail & l'huile d'olive
  2. Rajoutez du parmesan ou grana padano selon vos goûts 
  3. Assaisonez de sel & poivre
  4. Dégustez!
Ingrédients Efarmz