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Citrons Bergamote (IT) Coop. Interbio bio
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Citrons Bergamote (IT)

Citrons Bergamote (IT) Coop. Interbio bio
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Ce citron bergamote est cultivé en Italie en agriculture biologique certifié CCPB. La bergamote est issue du croisement entre une orange amère et un citron vert. De forme plus ronde que celle du citron, on consomme autant sa chair que son zeste. 

En savoir plus

Le jus s’utilise comme un jus de citron ordinaire ou en pâtisserie. Le zeste parfumera vos tajines, cakes, madeleines, sablés…ou aromatisera vos thés noirs tel un Earl Grey ou un Lady Grey.

Coop. Interbio

INTERBIO est une coopérative regroupant des producteurs belges de fruits et légumes et favorisant la vente de produits bio et locaux. Leur assortiment est complété en toute transparence avec l’aide de petites coopératives européennes partageant les mêmes valeurs.

Fondée en 2009 par la famille Lefèvre sous le nom de GPFL-Bio, cette plateforme de distribution est par la suite devenue Interbio en 2013.

André, le père, est aux commandes. Jeanne, sa fille, est responsable logistique et opérations. Nicole, la mère, cultive les champs avec un de leur fils à Wanfercée-Baulet, tout près de la coopérative située à Sombreffe.

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