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Chou rouge Coop. Interbio bio
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Chou rouge

Chou rouge Coop. Interbio bio
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Ce superbe chou rouge est issu de l'agriculture biologique, contrôle Certysis.

Idée recette: coupez un quart de chou rouge, coupez en dés une orange et mélangez les deux dans un saladier. Y ajouter 20g de graines de courge juste grillées. Pour la vinaigrette 1 càs de vinaigre de cidre et 1 càs d'huile d'olive. Réservez au frigo... et dégustez ! 

En savoir plus

Le chou devient rouge en raison de l'acidité du sol. Il se conserve longtemps et peut être mangé cuit ou cru. 

Coop. Interbio

INTERBIO est une coopérative regroupant des producteurs belges de fruits et légumes et favorisant la vente de produits bio et locaux. Leur assortiment est complété en toute transparence avec l’aide de petites coopératives européennes partageant les mêmes valeurs.

Fondée en 2009 par la famille Lefèvre sous le nom de GPFL-Bio, cette plateforme de distribution est par la suite devenue Interbio en 2013.

André, le père, est aux commandes. Jeanne, sa fille, est responsable logistique et opérations. Nicole, la mère, cultive les champs avec un de leur fils à Wanfercée-Baulet, tout près de la coopérative située à Sombreffe.

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