Bananes
Les bananes font leur entrée chez eFarmz après de nombreuses demandes de votre part ! Des bananes oui, mais pas n’importe lesquelles : fournies par Interbio, Bio et Fairtrade, ces bananes vous donneront… la pêche.
Afin de vous garantir des bananes les plus éthiques qu'il soit, Interbio travaille avec deux coopératives venues tout droit de République Dominicaine : Savid, entreprise pionnière depuis plus de 20 ans dans les bananes bio et Cana, entreprise familiale de 3 frères.Pour ces deux producteurs, le côté social est tout aussi important que le côté bio. D'ailleurs, 1 dollar par caisse de bananes est directement reversé aux travailleurs sur place pour améliorer leur condition de vie.
Les bananes mettent 10 jours à arriver de la République Dominicaine. Alors oui, c'est un fameux trajet, mais il faut savoir qu'elles sont amenées chez nous par bateau, ce qui est nettement plus avantageux écologiquement parlant que le train ou encore le camion.
Disponibilité
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Contenu : 5 à 6 bananes
Coup d'oeil : le goût des deux sortes de bananes est similaire : c'est Beeorganic, en Hollande, qui s'occupe du mûrissage. Celui-ci prend 7 à 8 jours au lieu des 3 à 4 jours habituels pour l'alimentation conventionnelle. Cela donne un meilleur goût et assure une meilleure conservation au fruit.
Coop. Interbio
INTERBIO est une coopérative regroupant des producteurs belges de fruits et légumes et favorisant la vente de produits bio et locaux. Leur assortiment est complété en toute transparence avec l’aide de petites coopératives européennes partageant les mêmes valeurs.
Fondée en 2009 par la famille Lefèvre sous le nom de GPFL-Bio, cette plateforme de distribution est par la suite devenue Interbio en 2013.
André, le père, est aux commandes. Jeanne, sa fille, est responsable logistique et opérations. Nicole, la mère, cultive les champs avec un de leur fils à Wanfercée-Baulet, tout près de la coopérative située à Sombreffe.
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