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Courge butternut Le Domaine La Falize bio
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Courge butternut

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Le Domaine La Falize

Le Domaine La Falize est un domaine naturel dédié au goût.

Au coeur de la région namuroise, le Domaine La Falize compte plus de 200 hectares de terres arables et de bois. En agriculture biologique depuis 20 ans, leur philosophie a pour unique objectif de produire des aliments d'excellences et de les distribuer en circuit court avec un profond respect pour la nature.

Le Domaine La Falize pratique un maraîchage artisanal et cultive principalement l'asperge, la fraise, la cerise, les tomates anciennes et les carottes. L'agriculture biologique, les pratiques biodynamiques, les semences paysannes et l'usage de matière organique naturelle ne sont que quelques outils employés dans la redécouverte du goût authentique.

Chaque année, une quantité non négligeable de la production est considérée comme invendable car ne correspondant pas aux standards visuels de l'industrie alimentaire. Afin de lutter contre ces pertes, le Domaine La Falize a développé une gamme de produits transformés tels que la confiture de fraises et la sauce de tomates anciennes.

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