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Mix bio, Funky Champi Lili Bulk
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Mix bio, Funky Champi

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Ce mix de risotto aux champignons a été créé en collaboration avec le Champignon de Bruxelles. Une entreprise belge qui cultive des champignons exotiques dans de la drêche de bière de brasseries belges. Dégustez sans plus attendre le risotto au shiitaké sêché.

Conseil: ajouter en fin de cuisson : 40gr de parmesan râpé et/ou 10ml de crème

Pour 2-3 personnes

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Ingrédients: riz carnaroli*, chitake seché*, bouillon de légumes*, ail en semoule*, poivrons rouges séchés*, persil séché*, thym séché*, poireaux séchés*

* Issus de l'agriculture biologique

Préparation

  1. Versez 3 càS d'huile dans une poêle sur feu doux
  2. Videz le mix et remuez doucement jusqu'à rendre les grains de riz translucides. Environ 6-7 minutes
  3. Dans une casseroles, versez 2 volumes (2 bocaux) d'eau et portez à ébullition. A l'aide d'une louche arrosez votre risotto toutes les 5 minutes
  4. Le riz cuit environ 20 minutes

Lili Bulk

LILI BULK est une épicerie en ligne zéro déchet visant à changer le mode de consommation traditionnel en éliminant les aliments suremballés au profit de produits bio et sains, de qualité et en quantité.

Cette jeune entreprise Bruxelloise, née en 2016 suite à l’envie d'entreprendre dans le monde de l'alimentation durable, a été sélectionnée par le programme Greenlab de chez Impuls Brussels.

Florence et Aurélie, toutes les deux mamans de 3 enfants, se sont donné pour mission de convaincre les consommateurs d'adopter un mode de vie plus durable en démontrant que mêler la facilité et le zéro déchet tout en prenant soin de sa santé et de sa planète, c’est possible !

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