Farine Fleur de froment
La Fleur de froment est une farine blanche de très fine mouture et raffinée extraite artisanalement du cœur du grain : l’amande, de type T45.
La Fleur de froment peut être utilisée en mélange avec de la Fleur d’épeautre (50/50) pour la fabrication d’un pain blanc, et en mélange avec de l’Intégrale d’épeautre (60/40) pour un pain gris. Elle peut être utilisée pure pour la fabrication de pains blancs, pâtisseries, pâtes fraiches ...
Date limite de consommation : plusieurs mois
Conservation : au sec
Détails
Ingrédients : farine de froment
Allergènes : gluten
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