Fettuccine, pâtes de maïs, sans gluten, production artisanale, PPura

Pâtes de farine de maïs et de riz, sans gluten et certifiées bio.

PPura est une petite entreprise familiale italienne. Les pâtes sont produites artisanalement selon une vieille tradition, ce qui les rend uniques. Les pâtes sont réalisées avec des moules en bronze à partir d'une pâte fraiche, étalées manuellement sur des passoires en bois pour ensuite être soigneusement séchées pendant 30 heures. 

Résultat : des pâtes artisanales avec un vrai goût de maïs prononcé.

Astuce : les pâtes adorent particulièrement les sauces à la ricotta, au fromage, aux champignons, aux truffes, à la viande et au gibier ainsi qu'une simple sauce tomate bien sûr. 

Conservation : dans un endroit sec