Le Staubut, fromage à pâte cuite
Fromage au lait cru de vache et à pâte cuite et un affinage de minimum 6 mois et jusqu'à 1 an.
Il est délicieux râpé sur un bon plat de pâtes!
Date limite de consommation : 3 semaines
Conservation : au frais
Disponibilité
En savoir plus
Ingrédients* : crème au lait cru de vache*, ferment, présure.
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : lait
La ferme de Stée
LA FERME DE STEE est une fromagerie artisanale proposant divers produits bio issus de leur ferme : fromages au lait cru de vache, brebis et chèvre, beurres et desserts artisanaux.
Construite à Braibant dans la fin des années 1960, la ferme produisait exclusivement du lait de vache. Fin 2009, elle a diversifié son activité avec l'arrivée de chèvres et de brebis, et a été labellisée bio en 2012.
Marie-Claire et son fils Cyrille sont à la tête de cette ferme familiale. Ils pratiquent la monotraite (traire leurs animaux une seule fois par jour) pour la tranquillité de leurs animaux et par la même occasion pour profiter d'un lait plus riche et plus concentré, et vous proposer des produits vraiment goûtus.
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