Folie Bergère herbes de Provence bio
Producteur :
Le Gros Chêne

Folie Bergère herbes de Provence

Pur brebis au lait cru, moulé à la louche et légèrement affiné, enrobé d'herbes de Provence. Contient 50% de matière grasse.

Référence :
CRE45

   

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6,89 €

280g

Le Gros Chêne

LE GROS CHENE est une fromagerie produisant plus d’une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache et de lait cru (bio ou non) de chèvre. A pâtes dures, molles, pressées, fleuries, persillées ou encore fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts. Ce savoir-faire est le reflet du souhait de qualité et des valeurs portées par la structure.

C’est à l’initiative d’un passionné de fromages que l’aventure du Gros Chêne a débuté en 1989, au coeur du Condroz à Méan.

Le passionné Daniel Cloots, devenu maître-fromager, sa femme Michèle et leur dizaine de collaborateurs fabriquent des fromages artisanaux pour le plaisir de travailler le lait cru. Plusieurs de leurs fromages, comme le Chevrin ou le Calendroz, ont reçu des médailles d'or à différents concours, récompenses de leur exigence.

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Délicieux

Ce fromage doux et parfumé aux herbes de Provence est délicieux. Il est rafraichissant, doux, et met du soleil dans l'assiette. Avec un pain maison frais et croustillant, c'est divin.

04/11/2015

Folie Bergère herbes de Provence

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