Picoleur, lavé vin blanc bio
Producteur :
Le Gros Chêne

Picoleur, lavé vin blanc

Le Picoleur de la Fromagerie du Gros Chêne est un fromage à pâte fraîche à croûte lavée au vin blanc. Son goût est assez prononcé (genre Epoisses). Il est fabriqué à base de lait de vache cru issu de l'agriculture biologique, contrôle CERTISYS BE1. Contient 47% de matière grasse.

Référence :
CRE36

   

Avis client 2 1 2 3 4 5

6,34 €

+/- 300g

Le Gros Chêne

LE GROS CHENE est une fromagerie produisant plus d’une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache et de lait cru (bio ou non) de chèvre. A pâtes dures, molles, pressées, fleuries, persillées ou encore fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts. Ce savoir-faire est le reflet du souhait de qualité et des valeurs portées par la structure.

C’est à l’initiative d’un passionné de fromages que l’aventure du Gros Chêne a débuté en 1989, au coeur du Condroz à Méan.

Le passionné Daniel Cloots, devenu maître-fromager, sa femme Michèle et leur dizaine de collaborateurs fabriquent des fromages artisanaux pour le plaisir de travailler le lait cru. Plusieurs de leurs fromages, comme le Chevrin ou le Calendroz, ont reçu des médailles d'or à différents concours, récompenses de leur exigence.

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Qu'en disent nos clients ?

2  Commentaires  1 2 3 4 5

très bon fromage, à recommander.

03/04/2016

Picoleur, lavé vin blanc

Soirée entre amis français, on me sort un "curé nantais" (affiné au muscadet, une légende par chez nous), je sors un "picoleur" (que personne ne connaissait, moi y compris).

Le "picoleur" a eu le même succès, ce qui dans mon groupe de fanatiques du curé nantais est un signe qui ne trompe pas.

Un excellent fromage !

27/01/2014

Picoleur, lavé vin blanc

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