Pain campagne blanc, tranché
Un pain « pour les enfants » ou plutôt pour faciliter la vie des parents : sa mie blanche est légère et onctueuse, le pain a le goût typique du pain campagne blanc.
Pauvre en fibre, il est idéal pour les personnes n'aimant pas le goût du levain.
Date limite de consommation : quelques jours
Conservation : au sec
Disponibilité
En savoir plus
Ingrédients* : Farine de froment 78% (60%)*, farine de froment 65% (40%)*, eau, levure*, sel liquide, sel fin.
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : gluten, peut contenir des traces de sésame, de lait, d'œufs, et de fruits à coque.
BONPAIN
BONPAIN est une boulangerie artisanale bio où travaillent une dizaine d’employés. BONPAIN, c’est tout un long processus de fermentation, des moulins à meule spécialement conçus et de la farine fraîchement moulue.
Derrière BONPAIN se cache Joao, fils du fondateur, qui a repris la boulangerie familiale en 1986 à Haren.
Perfectionnistes dans l'âme, les artisans du BONPAIN façonnent le pain à la main, avec des ingrédients choisis minutieusement, rien n'est laissé au hasard. Les grains de blé, d'épeautre, les morceaux de levains sont cultivés localement par des agriculteurs déterminés à produire de la qualité tout en respectant la terre. Et depuis peu, Agribio a rejoint l’aventure et propose désormais ses grains et ses moutures aux boulangers du BONPAIN afin que ceux-ci façonnent des pains traditionnels de qualité.
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