pain multicéréales
Doux mélange d’épeautre, de froment et de seigle agrémenté de graines de tournesol, de potiron et de lin, ce pain multicéréales est un petit régal.
Disponibilité
Agribio
AGRIBIO est une coopérative assurant le stockage, la transformation et la commercialisation de productions céréalières wallonnes certifiées bio. Elle suit le grain de sa culture à sa transformation en farine et en pain. Epeautre, froment, seigle et sarrasin sont moulus à la ferme. La farine biologique est travaillée de façon artisanale, sans aucun additif, dans l'atelier de boulangerie attenant.
Depuis 2000, Agribio oeuvre pour un strict respect du circuit court. Installée à Buzin, c'est par le biais d'une boulangerie locale et de la ferme de Thioux qu'elle assure la commercialisation des pains.
Six coopérateurs issus du monde agricole font partie de l'aventure.
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