Steak de boeuf blanc bleu mariné
Producteur :
Hof ten Dreve

Steak de boeuf blanc bleu mariné

Steak de boeuf blanc bleu mariné à griller au barbecue ou à la poêle.

A conserver entre 1 et 4°C.

Référence :
CHA27

   

Avis client 1 1 2 3 4 5

9,89 €

2x150g

Hof ten Dreve

Olivier est un jeune agriculteur-entrepreneur qui sait que l'élevage de bétail doit se diriger vers une production de viande plus petite et de meilleure qualité. Alors il a commencé l'élevage de Salers qui broutent l'herbe de zones protégées Natuurpunt (association de protection de la nature en Flandre). Il a cherché consciencieusement la race rustique et autochtone qui se développerait bien dans ces zones. Le bétail broute tout ce qu'il trouve sur les prés, ce qui permet de devoir beaucoup moins entretenir les prés, le fauchage n'étant plus nécessaire. Cette viande naturelle est délicieuse et utile!

Il élève des Blanc-Bleu qui sont elevées dans le respect de l’animal, ces vaches pâturent aux alentours de la ferme.  Et sont ensuite nourries avec les produits cultivés à la ferme : mais, betteraves, foin, pommes de terre. Que du naturel! Olivier choisit des vaches femelles plus petites, au pelage noir et blanc. Tout cela leur donne une finesse incomparable ! 

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Qu'en disent nos clients ?

1  comment  1 2 3 4 5

exellent

trés bon steack super tendre et tres gouteux

29/09/2017

Steak de boeuf blanc bleu mariné

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