Laguzelle 2021, Cinsault, vin rouge

Comment concilier fraîcheur et puissance ? C’est une des questions lancinantes de Benjamin Taillandier, vigneron dans le Languedoc.

Sans tout dévoiler, sa méthode, entièrement naturelle, repose sur une plus faible extraction, histoire de conserver le fruit du raisin.

Le résultat, c’est un vin de copains comme il aime si bien dire, un assemblage de Cinsault, Syrah et Carignan à très forte buvabilité, été comme hiver !

Degré d'alcool : 12°