Little Garance 2021, Vermentino, vin blanc

C’est à l’ombre du Pont du Gard que Claudie et Bertrand Cortellini ont reçu il y a une trentaine d’années l’aide de Jean-Louis Tritignant afin de créer leur propre domaine.

Leur objectif était clair : dans une région, le Rhône Sud, où la majorité des vins étaient conventionnels et standardisés, adopter une démarche respectueuse afin de redonner ses lettres de noblesse au jus de raisin fermenté.

Et c’est une surprise que ce Vermentino, qui associe à un côté sudiste une vraie délicatesse. Parfait avec un poisson en sauce.

Degré d'alcool : 12.5°