EOS, Bordeaux, vin blanc

Sauvignon blanc et Sauvignon gris, Bordeaux AOC (2020)

Nez éclatant de fleurs blanches et de bourgeons de cassis. Le Sauvignon gris ( rare) apporte une belle rondeur qui confère à cette cuvée un magnifique équilibre. Belle minéralité en finale. Grand Bordeaux blanc en dehors des sentiers battus.

Parfait à l’apéritif, avec les poissons, les plateaux de fruits de mer, les fromages de chèvres.

Conseils de dégustation : 8 à 10°

Degré d'alcool : 12.8°