Boisson végétale verveine & curcuma
Osan est une macération sans alcool alliant les notes d’agrumes de la Verveine Citronnelle aux notes chaudes et épicées du Curcuma.
Osan plaira tout aussi bien à l’épicurien en quête de saveurs nouvelles qu’au gourmet qui doit renoncer au sucre et/ou à l’alcool pour un repas ou pour des raisons de santé.
Accord "blanc" : entrées, poissons, fromages de chèvre, frites...
Disponibilité
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Ingrédients : eau, verveine-citronnelle*, curcuma*, miel*, acide ascorbique, acide citrique.
*issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : /
Se conserve 300 jours après livraison.
Une fois ouverte, la boisson Osan se conserve fermée 4-5 jours dans un endroit frais
Osan
Les macérations OSAN ont été mises au point par Sang Hoon Degeimbre, chef belge de L’air du temps doublement étoilé depuis 2008.
San a développé au fil des années une cuisine très personnelle mettant sa créativité et un énorme savoir-faire technique au service de produits offerts par la nature pour une cuisine tout en épure.
Disposant de 5 hectares de cultures, San est sans arrêt à la pointe de la réflexion sur la façon de tirer le meilleur de cette nature, d’offrir de nouvelles expériences à ses clients tout en s’inscrivant lui, son équipe et son restaurant dans une démarche responsable et durable.
Depuis plusieurs années, l’une des expériences inoubliables à L’air du temps est de se faire servir des boissons sans alcool en accord avec les mets du menu : les fameuses macérations végétales.
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