Clos du paternel, vin rouge
Nez gourmand de fruits noirs très mûrs, une matière dense. Vin équilibré et complexe, long en bouche. Tannique et suave. Très bon potentiel de garde. Cuvée 2014.
En plein coeur du Minervois, la force du terroir pousse à l’humilité. C’est sur ces terres arides que Jean-Luc Fabrié, vigneron passionné, dirige son domaine.
Le domaine est cultivé sur 40 hectares, en parcelles où se répartissent Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Roussane, Chardonnay, vieux Carignan. Très proche de la nature, il mène son domaine en agriculture biologique, exprimant au mieux toute la typicité du cru.
Détails
Composition : 50% Syrah, 20% Carignan, 30% Grenache. Contient des sulfites.
Vin issu de l’agriculture biologique
Vol : 13,5%
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